CAMPIGLIA 25 otto­bre 2014 — Nei giorni scor­si abbi­amo pre­sen­ta­to una mozione per incen­ti­vare la pro­mozione dei prodot­ti agroal­i­men­ta­ri locali a km 0 cre­an­do un’al­i­men­tazione sosteni­bile anche nelle mense sco­las­tiche.
Nel testo pro­poni­amo agli Ammin­is­tra­tori del Comune di Campiglia Marit­ti­ma, conoscen­do l’im­por­tan­za di una sana edu­cazione ali­menta­re, par­tendo dalle scuole del­l’in­fanzia, fino alle scuole sec­on­darie di 1° gra­do, un prog­et­to di edu­cazione ali­menta­re final­iz­za­to ad aumentare il liv­el­lo di conoscen­za nei bam­bi­ni coin­volti, per ren­dere più effi­cace ed inci­si­va l’in­tro­duzione delle pro­duzioni agroal­i­men­ta­ri locali nelle mense sco­las­tiche di questo ter­ri­to­rio con la con­seguente acqui­sizione di sani com­por­ta­men­ti ali­men­ta­ri per l’adul­to del domani.
Il prog­et­to si basa sul­l’u­ti­liz­zo delle pro­duzione agroal­i­men­ta­ri tradizion­ali, a fil­iera cor­ta e a mar­chio di qual­ità (DOP, IGP e Bio­logi­co) nel­la ris­torazione sco­las­ti­ca. Un obbi­et­ti­vo che sarà pos­si­bile da rag­giun­gere avvian­do un per­cor­so parte­ci­pa­to e con­di­vi­so dal­l’Asses­so­ra­to com­pe­tente agli Enti Locali, Scuole, famiglie, ASL, Gestori delle mense sco­las­tiche e dalle imp­rese agri­cole.
La pre­sen­za delle pro­duzioni agroal­i­men­ta­ri locali nel­la ris­torazione sco­las­ti­ca è una sfi­da impor­tante anche per le Imp­rese inter­es­sate, che devono nec­es­sari­a­mente puntare su pro­duzioni di alta qual­ità, per sod­dis­fare le richi­este di un mer­ca­to così par­ti­co­lare ed esi­gente.
Inoltre le Con­fed­er­azioni del­l’A­gri­coltura del­la Val di Cor­nia han­no più volte sen­si­bi­liz­za­to l’Am­min­is­trazione Comu­nale al prob­le­ma del­la tutela dei prodot­ti ital­iani, con par­ti­co­lare atten­zione alla loro prove­nien­za; vis­to che è sem­pre più sen­ti­ta l’e­si­gen­za di pot­er avere prodot­ti ali­men­ta­ri gen­ui­ni e locali (a “km 0”), i quali oltre­tut­to dovreb­bero anche avere il van­tag­gio di far coni­u­gare il gius­to prez­zo sia per l’a­gri­coltore che per il con­suma­tore, come accadu­to nel prog­et­to pilota “mer­ca­to a Km 0” di Suvere­to che ha riscos­so un dis­cre­to suc­ces­so.
In tal con­testo alle Aziende agri­cole inter­es­sate del ter­ri­to­rio, sarà nec­es­sario un sup­por­to tec­ni­co per l’ot­ten­i­men­to di pro­duzioni di alta qual­ità, con lo scopo di favorire la val­oriz­zazione e la pro­mozione del con­sumo dei prodot­ti agroal­i­men­ta­ri locali e a fil­iera cor­ta, agevolan­do la loro pen­e­trazione nel­l’am­bito del­la ris­torazione col­let­ti­va; favoren­do l’in­cre­men­to del­la ven­di­ta diret­ta dei prodot­ti agri­coli in col­lab­o­razione con gli Enti Locali, riv­olti al mon­do del­la scuo­la, ricor­dan­do che il 18 otto­bre 2013 nel cor­so del­la dis­cus­sione sul Decre­to Istruzione, è sta­to approva­to un emen­da­men­to del M5S il quale prevede che nel­la real­iz­zazione di pro­gram­mi di edu­cazione ali­menta­re il Min­is­tero del­l’A­gri­coltura si pro­muo­va il con­sumo con­sapev­ole di “prodot­ti locali, sta­gion­ali e bio­logi­ci”.
Quin­di chiedi­amo all’am­min­is­trazione comu­nale di adottare tutte le azioni che riter­rà più oppor­tune per incen­ti­vare la pro­mozione e la dif­fu­sione dei “mer­cati a km 0” e l’in­ser­i­men­to di prodot­ti bio­logi­ci e veg­e­tar­i­ani nelle mense sco­las­tiche.
Pun­tan­do al rag­giung­i­men­to del­l’o­bi­et­ti­vo pro­pos­to con tale inizia­ti­va, favoren­do per­tan­to non solo un prog­et­to di edu­cazione ali­menta­re, ma con­cil­ian­do quest’ul­ti­ma anche con delle esi­gen­ze di carat­tere eco­nom­i­co, ossia tute­lando i prodot­ti ali­men­ta­ri locali, pre­mian­done la qual­ità, e lenen­do per­tan­to anche gli effet­ti dev­as­ta­ti del­la crisi che inducono spes­so a preferire prezzi più bassi a scapi­to del­la qual­ità, favoren­do inoltre una mag­gior coe­sione sociale nelle scuole medi­ante un prog­et­to educa­ti­vo.

MOVIMENTO 5 STELLE CAMPIGLIA